Andra mål än vikten

Min ena inträdesbiljett till detta med lchf var ju Anna (se länk här bredvid). Hon har ju fantastiskt nog gått ned 50 kg och blivit pigg. Glad har hon dock inte blivit, för det var hon redan från början = ). Hennes outsinliga (heter det så?) positiva hållning är också något jag vill lära mig av. Självklart blir jag glad när jag går ner i vikt och känner mig pigg. Men tankens kraft (ett uttryck jag avskyr, men vars innehåll känns viktigt) tror jag är bra.

Till exempel nu när det spöregnar ute och jag ska gå ut i alla fall. = ) Nej, det står jag ut med, men att varje morgon tänka och känna glädje över förmånen att få leva ett hyfsat liv.

Hennes konkreta nya tips är att sätta alarm på mobilen och ge sig själv en positiv kick att träna. Det ska jag göra senare. men jag tror jag ska sätta återkommande påminnelse med en bra och god tanke. Efter några veckor borde hjärnan tänka tanken själv, utan påminnelse från mobilen!

Fettbränning

Jag har läst Sten Sture Skaldemans bok GI-noll. Lite noga, sådär. Han pratar om tre faser i anpassningen till hans hormonella viktreglering.
1. där kroppen anpassar sig till få kolhydrater - tar ca en vecka.
2. där kroppen sakta vänjer sig med ketonbaserad metabolism. Sker gradvis och tar upp till ett halvår att anpassa kroppen till att använda lagrat fett som bränsle
3. när kroppen använder fett som bränsle fullt ut.

Det är intressant och jag vill lära mig mer. Måste verkligen börja plugga! Jag kommer att byta yrke på kuppen... ; )

PS. lagade goda lövbiffar som jag fyllde med gorgonzola. Jag äter alltid spenatblad till. Idag kom jag på att jag läst någonstans att spenat är giftigt. I för stora mängder alltså. Måste kolla upp det också!

På jobbet

Kafferast. 1,5 dl kaffe (en kaffekopp) innehåller 0,6 g kolhydrater. Jag har under sommaren drastiskt dragit ned på kaffe-drickandet på morgonen. Från 4 muggar till 3 kaffekoppar. När jag är ledig vill säga. Jobbar jag blir det en kopp snabbkaffe innan jag går iväg och en fika ungefär så här dags på jobbet. Hemma alltid med grädde. Också hit tog jag med mig en gräddflaska. Kommentaren där direkt:

- Va dricker du vispgrädde i kaffet!

mmmm

Och i morgon börjar jobbet

Jag tror jag ska äta köttfärsbiffar i matlådan varje dag den här veckan när det är dags att jobba några veckor igen. Men idag bokade jag och några kompisar en resa till Grekland i oktober så jag kan stå ut!

Morgonmad

Läser Kostdoktorn som träffat en energisk man på cykeltur. Mannen rör ihop ett morgonmål som ser ut så här

1,3 dl grädde
30g kokosfett
10g proteinpulver
lite kokosflingor (för tuggmotståndet!)
runt 10g krossade linfrön
1,5 matsked turkisk yoghurt

Lite äckligt vekar det, men också spännande! Jag vill verkligen prova detta med kokosfett och ska se om jag får tag i det. Recept på Snabba röror på morgnarna är ju något att samla på sig. Jag återkommer när jag testat.

Tio kilo prick!

Den 18 juli skriver jag "Jag ser fram emot att skriva 'Jag har gått ned tio kilo' ". Idag den 3 augusti kan jag göra det och rödmarkera ännu ett mål. Är inte livet härligt?

Mätt och belåten. När jag gått ned ytterligare ett kilo ska jag införa filmjölk en gång i veckan och se vad som händer. På söndagarna. Med kanel, ingefära.

Åter hemma!

Jag har levt på "Bed and Breakfast" i dryga veckan. Vädret så vackert att min solskyddskräm nästan tröt.

Att bo bortifrån var en "utmaning" som man brukar säga när saker och ting gränsar till problematiskt. Frukost gick som regel bra. Det finns alltid ägg, men något man gärna skryter och skrävlar med är det stora utbudet av hembakat bröd.

Lunch och middag gick ganska bra. Problemet är att man gärna delar ut lite kött/fisk eftersom det är dyrast och istället drar på med mycket pasta/ris/potatis. Vid varje beställning sa jag givetvis till att jag inte ville ha p/r/p utan istället gärna lite mer k/f och grönsaker, samt en smörklick. Det funkar men ibland kunde portionerna bli små eftersom jag inte ville överäta mängden grönsaker. Och vad blandar de i sina hamburgare/köttfärsbiffar ute på krogarna? Säkert brödsmulor ; ). Några glas vin har det blivit också. Men jag är känslig för söt smak.

Vid ett tillfälle ville jag äta tuggummi och köpte ett paket. Vad är sockeralkoholer, undrade jag efter att ha satt i mig en påse tuggummi och därmed 22 gram kolhydrater!!! Det ska jag ta reda på.

Nu är jag i alla fall åter hemma. Och kan kocka min egen mat. Och i morgon bitti blir det vägning.